{"title":"Couteaux japonais damas","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/220d468075e93905fe8fe98d82cb3163_1024x1024.jpg?v=1554813861\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du couteau japonais Damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes couteaux Damas sont fabriqués à partir de plusieurs couches d'acier différentes. Il est lié métallurgiquement avec plusieurs aciers et non avec un adhésif. La combinaison d'aciers de dureté différente produit une lame plus résistante et l'acier central offre un excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe noyau d'une lame de couteau japonais Damas est constitué d'acier à haute dureté, tel que VG10, AUS10, Aogami ou SPG2, Ce sont les meilleurs aciers japonais, et vous bénéficierez d'un excellent tranchant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/damas2.jpg?v=1757051371\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/damas1.jpg?v=1757051350\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-japonais-santoku-sp-damasco-zen-pou-170mm-cy201","title":"CY201 - Couteau Japonais Santoku SP damas 17 couches Zen-Pou - Lame de 17cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFil de la lame très tranchant en acier VG10 est intégré dans l'acier damas poli miroir.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl est beau comme un art ou un métier, quand vous prenez en main vous pouvez sentir la qualité spéciale! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrès tranchant et facile à utiliser. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tGQxd2FueII?rel=0\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zeo-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 290mm\u003cbr\u003ePoids 167g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14727760740450,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy201f10.jpg?v=1580518688"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-minamoto-210mm","title":"CY104 - Couteau japonais Gyuto Minamoto 21cm - Lame en acier VG10 Damassé 33 couches","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de marque Minamoto sont reconnus pour leur précieux travail,  et Minamoto-Damascus est la meilleure couteau de la même marque. \u003c\/span\u003eLa lame en acier VG10-damassé est très tranchante et est rendue impeccable de la poignée à la pointe de la lame... vous pouvez voir la plus haute compétence des artisans japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure. Le VG10 Damas est le matériau le plus populaire pour les couteaux japonais de luxe et est réputé pour son excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SN_p6Oi_4Us?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Minamoto\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier \u003cspan\u003eVG10 Damas 33 couches\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 330mm\u003cbr\u003ePoids 165g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15004130443362,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cy104f26.jpg?v=1757982905"},{"product_id":"cy203-couteau-japonais-santoku-damas-17-couches-zen-pou","title":"CY203 - Couteau Japonais Santoku damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 18.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCouteau Santoku de la ville de Seki. (Seki est la capitale des produits de coutellerie au Japon).\u003cbr\u003eLa lame damas en acier VG10 forgée à la main est très dur, tranchant et résiste très bien à l'oxydation. La maintenance est donc très facile. En outre vous pouvez voir la lame avec sa propre beauté de l'acier. Comme cela semble être un art. Nous avons passé des contrats avec cette usine et cet artisan pendant de nombreuses années afin que nous puissions offrir ce couteau parfait à moindre coût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/80pJ2Z2Ilac?rel=0\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 185mm\u003cbr\u003eLongueur totale 305mm\u003cbr\u003ePoids 175g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15419272364130,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy203f12.jpg?v=1562295758"},{"product_id":"cs101-couteau-japonais-gyuto-chef-damas-33-couches-saiun","title":"CS101 - Couteau Japonais Gyuto\/Chef damas 33 couches Saiun - Lame de 20cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa série Saiun a hérité de la tradition du fabricant de sabres japonais \"Kanetsugu\" (1300-1349) ... La lame a suffisamment d’épaisseur et de poids ... difficile à plier, forte et très tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué dans les meilleurs matériaux ... Fil en acier VG10 est intégré dans de l'acier damassé à 33 couches. Le manche est fait de micarta qui ne se déforme pas à cause de l'humidité et de la température.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est l'un des couteaux de cuisine les plus recommandés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yYNtTy-e9eU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saiun-Kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta\u003cbr\u003eLongueur de la lame 200mm\u003cbr\u003eLongueur totale 325mm\u003cbr\u003ePoids 230g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto : est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15419317944418,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs101f3.jpg?v=1562303254"},{"product_id":"cs102-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-saiun","title":"CS102 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saiun - Lame de 17cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la série Saiun héritent de la tradition de l'artisan forgeron japonais \"Kanetsugu\" (1300-1349),\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lame a assez d'épaisseur et de poids ... forte et très tranchant comme l'épée japonaise. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité ... Le fil en acier VG10  est intégré dans de l'acier Damas à 33 couches, le matériau du manche est le Micarta (ne se déforme pas en raison de l'humidité ou de la température). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est l'un des couteaux les plus recommandés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yYNtTy-e9eU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saiun-Kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 225g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15419790917730,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs102f4_a9639ab8-9797-4d38-9635-666171747c60.jpg?v=1669444940"},{"product_id":"cy208-couteau-japonais-wa-santoku-damas-33-couches-zen-pou","title":"CY208 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches martellé Zen-Pou - Lame de 18.5cm en acier suédois","description":"\u003cp\u003eLa collaboration du meilleur acier en Europe et la tradition japonaise.\u003cbr\u003eLe fil en acier suédoise est recouverte de plusieurs aciers japonais. Le manche a une forme traditionnelle et une finition très élégante. Il est très léger et facile à utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ytAlt_9tvsE?rel=0\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - A\u003cspan\u003ecier suédoise\u003c\/span\u003e Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Rosewood\u003cbr\u003eLongueur de la lame 185mm\u003cbr\u003eLongueur totale 315mm\u003cbr\u003ePoids 130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15419824963682,"sku":"","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy208f8.jpg?v=1562303055"},{"product_id":"cy207-couteau-japonais-wa-gyuto-chef-damas-33-couches-zen-pou","title":"CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto\/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e33 couches en acier damas, couteau de cuisine japonais de style traditionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe fil est fait en A10, qui est l'acier inoxydable de la plus haute qualité  d'Aichi Steel. (qui est l'une des entreprises sidérurgiques les plus importantes au Japon). Dur, très tranchant et résiste à l'oxydation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa poignée est en bois « Rosewood » qui est protégé contre l'eau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier \u003cspan\u003eA10\u003c\/span\u003e Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois \u003cspan\u003eRosewood\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 215mm\u003cbr\u003eLongueur totale 360mm\u003cbr\u003ePoids 147g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto : est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15419899084898,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy207f1.jpg?v=1562305333"},{"product_id":"cy209-couteau-japonais-wa-petty-damas-33-couches-zen-pou","title":"CY209 - Couteau Japonais Wa-Petit damas 33 couches martellé Zen-Pou - Lame de 15.5cm en acier suédois","description":"\u003cp\u003eCollaboration du meilleur acier européen et tradition japonaise.\u003cbr\u003eLe fil en acier suédoise est en sandwich avec plusieurs aciers japonais, et le manche a une forme traditionnelle et une finition très élégante. Il est très léger et facile à utiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ytAlt_9tvsE?rel=0\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - \u003cspan\u003eacier suédoise\u003c\/span\u003e Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Rosewood\u003cbr\u003eLongueur de la lame 155mm\u003cbr\u003eLongueur totale 270mm\u003cbr\u003ePoids 75g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe petit couteau : est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. \u003cbr\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420048441442,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy209f1.jpg?v=1562305843"},{"product_id":"cy204-couteau-japonais-petit-damas-17-couches-zen-pou","title":"CY204 - Couteau Japonais Petit damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 14cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe fil en acier VG10 est très tranchante et la lame en damas forgée à la main possède sa propre beauté de acier. \u003c\/span\u003eéplucher et trancher les légumes, les fruits ... avec ce couteau parfait et magnifique, vous pouvez travailler avec plaisir!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 140mm\u003cbr\u003eLongueur totale 260mm\u003cbr\u003ePoids 88g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe petit couteau : est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. \u003cbr\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420205039714,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy204f30.jpg?v=1623552878"},{"product_id":"cs104-couteau-japonais-petit-damas-33-couches-saiun","title":"CS104 - Couteau Japonais Petit damas 33 couches Saiun - Lame de 15cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl a été fabriqué dans la ville de Seki, où la plus grande quantité de couteau de cuisine est produite au Japon. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e650 ans depuis le premier Kanetsugu (célèbre artisan forgeron 1345-1349), C'est le petit couteau de Damas qui hérite de la tradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa série Saiun Damascus de Seki-Kanetsugu a une sensation particulière de luxe, elle est généralement un peu lourde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMais ce couteau Petti est relativement léger (seulement 90 grammes) et est très facile à utiliser!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’acier Damas avec VG10 est utilisé pour la lame qui a héritée de la tradition du sabre japonais, et le manche de Micarta a une excellente résistance à la chaleur et à l'eau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFacile à utiliser pour tout le monde et très fonctionnel. C'est très pratique si vous en avez un à la maison!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gSgBYqb3DKM?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saiun - Kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta\u003cbr\u003eLongueur de la lame 150mm\u003cbr\u003eLongueur totale 255mm\u003cbr\u003ePoids 90g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Petty\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePetty est une version plus petite du Gyuto, utilisée pour les travaux délicats où un couteau plus grand serait encombrant. Il permet d'éplucher et de découper des légumes, des fruits et autres aliments. Recommandé comme second couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420236005474,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs104f1.jpg?v=1562303354"},{"product_id":"cs105-couteau-japonais-paring-damas-33-couches-saiun","title":"CS105 - Couteau Japonais petit Paring damas 33 couches Saiun - Lame de 9cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eDe la ville de forgeron \"Seki city\", \u003cbr\u003e650 ans depuis le premier Kanetsugu (célèbre artisan forgeron 1345-1349), C'est le paring couteau de Damas qui hérite de la tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette lame de couteau a seulement 9 cm, mais comme d'autres couteaux Saiun est très tranchant et fort. Il est recommandé pour les travaux détaillés tels que l'épluchage des fruits et des légumes, la découpe de petits ingrédients et la découpe de la décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure. Le VG10 Damas est le matériau le plus populaire pour les couteaux japonais de luxe et est réputé pour son excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gSgBYqb3DKM?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saiun - Kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta\u003cbr\u003eLongueur de la lame 90mm\u003cbr\u003eLongueur totale 195mm\u003cbr\u003ePoids 73g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eParing : est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. Il peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420292694114,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs105f1_6355538b-f614-4dfa-b870-d98304da7ccf.jpg?v=1581329090"},{"product_id":"cy202-couteau-japonais-petit-sp-damas-17-couches-zen-pou","title":"CY202 - Couteau Japonais Petit SP damas 17 couches Zen-Pou - Lame de 14cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un petit couteau de Damas appelé \"Migaki (= brillance)\", magnifiquement poli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe motif en acier à 17 couches est condensé en une petite lame et finit très bien. Chacun est fabriqué à la main par un artisan expert. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBien sûr, le bord en acier vg10 est très tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 140mm\u003cbr\u003eLongueur totale 260mm\u003cbr\u003ePoids 87g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe petit couteau : est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. \u003cbr\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420311273570,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy202f8.jpg?v=1581329175"},{"product_id":"cy105-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-minamoto","title":"CY105 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Minamoto - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn plus de la netteté de la lame ,Tsuba(la mitre) et la poignée ... Couteaux de marque Minamoto sont réputés pour leur beau travail et Minamoto-Damas est la meilleure Couteau de la même marque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e160 grs, lame de 18 cm de longueur ... il est de taille parfaite pour une utilisation dans la maison et est facile à utiliser. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lame en acier VG10-damassé est très tranchante et est rendue impeccable de la poignée à la pointe de la lame... vous pouvez voir la plus haute compétence des artisans japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Minamoto\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420325068898,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cy105f20.jpg?v=1758243431"},{"product_id":"ct101-couteau-japonais-santoku-damas-17-couches-martelle-kaneatsu","title":"CT101 - Couteau Japonais Santoku damas 17 couches martellé Kaneatsu - Lame de 18.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe matériau de fil est l'acier VG10. Il est très dur, tranchant et résiste à l'oxydation ... c'est l'un des meilleurs aciers inoxydables, d'origine japonaise. Le fil de l'acier VG10 est intégré dans de l'acier Damas forgé à la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Kaneatsu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 185mm\u003cbr\u003eLongueur totale 310mm\u003cbr\u003ePoids 170g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420336636002,"sku":"","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ct101f1.jpg?v=1562305099"},{"product_id":"cs007-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-sekimagoroku","title":"CS007 Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sekimagoroku - Lame de 16.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSekimagoroku et Shun sont des marques de la même société. Sekimagoroku est fabriqué au Japon pour le marché japonais et Shun est fabriqué en Asie et des usines américaines pour le marché étranger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa marque Sekimagoroku fabrique près de 100 types de couteaux, et c'est le produit de la plus haute qualité! Le fil en acier à haute teneur en carbone est recouverte de 33 couches d'acier Damas, il est très tranchant et difficile à oxyder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sekimagoroku\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 165mm\u003cbr\u003eLongueur totale 295mm\u003cbr\u003ePoids 160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15420576006242,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs007f6.jpg?v=1562304315"},{"product_id":"cy210-couteau-japonais-chef-damas-17-couches-martelle-zen-pou","title":"CY210 - Couteau Japonais chef's Gyuto damas 17 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCouteau Gyuto pour chef fabriqué par artisan de la ville Seki.(situé dans la préfecture de Gifu au Japon)\u003cbr\u003eLa lame en acier VG10 Damascus est très tranchante et présente une forte résistance à l'oxydation, ce qui la rend facile à entretenir. Il a également une excellente forme, une longueur suffisante de la lame pour couper des aliments de divers types et la beauté de l'acier.\u003cbr\u003eProfitez de la cuisine avec ce joli couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pE2VZGPtBrE?rel=0\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 215mm\u003cbr\u003eLongueur totale 335mm\u003cbr\u003ePoids 185g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18036994572386,"sku":"","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy210f11.jpg?v=1562302720"},{"product_id":"cy211-couteau-japonais-usuba-damas-17-couches-martelle-zen-pou","title":"CY211 - Couteau Japonais Usuba damas 17 couches martellé Zen-Pou- Lame de 16.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eDe la série best-seller dans notre boutique... Couteau Zen-Pou en acier VG10 damas martellé type Usuba.\u003cbr\u003eUsuba est principalement utilisé pour couper les légumes, mais la lame de damas avec le fil en acier vg10 est très tranchante, Il a une netteté suffisante pour couper la viande et le poisson aussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 165mm\u003cbr\u003eLongueur totale 285mm\u003cbr\u003ePoids 188g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Usuba: Usuba est pour couper les légumes. Vous pouvez couper les gros légumes comme chou, laitue... plus rapidement et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18037155987554,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cy211f11.jpg?v=1715666982"},{"product_id":"cs201-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-saji-lame-de-18cm-en-acier-vg10","title":"CS201 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCeci est le couteau japonais Santoku damas noir fait de Mr.Saji. La lame en acier Damas VG10 forgée main en tôle d'acier a une grande qualité et la beauté de l'acier. et le manche est fait de corne de cerf qui procure une sensation de confort semblable à celle de l'ivoire. (La corne de cerf pousse et tombe naturellement chaque année, elle peut donc être utilisée sans abuser des animaux). Il est confortable à utiliser et a également de la valeur en tant qu’œuvre d’art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/60XYBISwu5o\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en corne de cerf\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 220g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19852699009122,"sku":"","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs201f12.jpg?v=1562294745"},{"product_id":"cs202-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-migaki-saji-lame-de-18cm-en-acier-vg10","title":"CS202 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches migaki Saji - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le couteau japonais santoku damas poli de Mr.Saji. La lame VG10 Damascus polie a un sens tridimensionnel doux, et est très élaborée et artistique. Pratique à utiliser et également recommandé comme une belle œuvre d'art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hE6ixAD8xHU\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19852709068898,"sku":"","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs202f7.jpg?v=1562294780"},{"product_id":"cs204-couteau-japonais-gyuto-damas-33-couches-migaki-saji-lame-de-18cm-en-acier-vg10","title":"CS204 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches migaki Saji - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le couteau japonais gyuto damas poli de Mr.Saji. La lame VG10 Damascus polie a un sens tridimensionnel doux, et est très élaborée et artistique. Pratique à utiliser et également recommandé comme une belle œuvre d'art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FeP2ommxW_I\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 305mm\u003cbr\u003ePoids 180g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19852714442850,"sku":"","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs204f9.jpg?v=1562294867"},{"product_id":"cs203-couteau-japonais-gyuto-damas-33-couches-saji-lame-de-21cm-en-acier-vg10","title":"CS203 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches Saji - Lame de 21cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le couteau japonais gyuto damas fabriqué à partir de M. Saji. La lame damas Vg10 forgée à la main a une grande qualité et une beauté d'acier.et le manche est en bois de fer d'Asie du Sud-Est. C'est un excellent bois pour sa durabilité et son imperméabilité. On dit qu'il ne pourrit pas avant cent ans. Pratique à utiliser et a également de la valeur comme une belle œuvre d'art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tDjf7C57rkU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Fer(Iron wood)\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 335mm\u003cbr\u003ePoids 190g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19852719620194,"sku":"","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs203f7.jpg?v=1562294829"},{"product_id":"ck101-couteau-japonais-santoku-noir-tosa-kajiya-lame-de-16-5cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK101 - Couteau japonais Santoku noir Damas Tosa-kajiya - Lame de 17cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eCouteau Santoku fabriqué par la famille de forgerons Kajihara, qui a hérité des techniques traditionnelles de fabrication de couteaux depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau de base est l'acier au carbone Aogami #2, pris en sandwich entre plusieurs aciers et façonné par forgeage à la main. La zone proche du tranchant est polie pour révéler l'acier laminé, tandis que le côté de la colonne vertébrale est laissé avec le cuir noir créé par le processus de forgeage. Le dos est épais et on voit au premier coup d’œil qu’il s’agit d’un couteau forgé à la main. Cet aspect sauvage et robuste fait le charme unique des couteaux de la région de Tosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier au carbone, elle rouillera donc, mais elle est plus tranchante qu'un couteau en acier inoxydable. Et peut être rendue très tranchante selon la façon dont vous l'affûtez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe manche en Bois de noyer octogonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 135g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29985135984738,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f13.jpg?v=1722651211"},{"product_id":"ck103-couteau-japonais-gyuto-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-21cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK103 - Couteau japonais Santoku damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 17cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eCouteau Santoku fabriqué par la famille de forgerons Kajihara, qui a hérité des techniques traditionnelles de fabrication de couteaux depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau de base est l'acier au carbone Aogami #2, pris en sandwich entre plusieurs aciers et façonné à la main. Tout en conservant la robustesse et l'aspect sauvage typiques des lames de couteau de la région de Tosa, la lame a une belle finition avec un acier laminé apparaissant sur toute la lame. Le dos est épais, vous pouvez donc dire en un coup d'œil qu'il s'agit d'un couteau forgé à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier au carbone, elle rouillera donc, mais elle est plus tranchante qu'un couteau en acier inoxydable. Et peut être rendue très tranchante selon la façon dont vous l'affûtez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe manche en Bois de noyer octogonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 135g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #404040; text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"color: #404040; text-decoration: underline;\"\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30105196462178,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck103f17.jpg?v=1730093216"},{"product_id":"ck104-couteau-japonais-kiritsuke-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-21cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK104 - Couteau japonais Kiritsuke damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eM.Tsutomu est né dans la famille du forgeron et fabrique des couteaux de cuisine depuis son enfance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl a donc plus de 50 ans d'expérience.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f11_480x480.jpg?v=1569062343\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVoici un magnifique couteau de damas fabriqué avec les techniques traditionnelles du forgeron japonais. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTous fabriqués à la main, forgés avec un marteau pour former un couteau. Et il est poli jusqu'à l'apparition d'un motif en acier damas de 33 couches. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller).\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WqQGuZUTQQY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003eLe manche en Bois de cerisier \u003cstrong\u003e(pour la main droite)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 360mm\u003cbr\u003ePoids 170g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30105208979554,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ck104f8.jpg?v=1569459482"},{"product_id":"ck105-couteau-japonais-usuba-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-16-5cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK105 - Couteau japonais Usuba damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 16.5cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eM.Tsutomu est né dans la famille du forgeron et fabrique des couteaux de cuisine depuis son enfance. Il a donc plus de 50 ans d'expérience.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f11_480x480.jpg?v=1569062343\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici un magnifique couteau de damas fabriqué avec les techniques traditionnelles du forgeron japonais. Tous fabriqués à la main, forgés avec un marteau pour former un couteau. Et il est poli jusqu'à l'apparition d'un motif en acier damas de 33 couches. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller).\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003eLe manche en Bois de châtaignier\u003cbr\u003eLongueur de la lame 165mm\u003cbr\u003eLongueur totale 310mm\u003cbr\u003ePoids 135g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #404040; text-decoration: underline;\"\u003eType de couteau\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Usuba: Usuba est pour couper les légumes. Vous pouvez couper les gros légumes comme chou, laitue... plus rapidement et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31230166106244,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ck105f3.jpg?v=1573736904"},{"product_id":"ck106-couteau-japonais-kiritsuke-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-18cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK106 - Couteau japonais Kiritsuke damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eM.Tsutomu est né dans la famille du forgeron et fabrique des couteaux de cuisine depuis son enfance. Il a donc plus de 50 ans d'expérience.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f11_480x480.jpg?v=1569062343\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici un magnifique couteau de damas fabriqué avec les techniques traditionnelles du forgeron japonais. Tous fabriqués à la main, forgés avec un marteau pour former un couteau. Et il est poli jusqu'à l'apparition d'un motif en acier damas de 33 couches. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller).\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003eLe manche en Bois de châtaignier\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 325mm\u003cbr\u003ePoids 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31242677452932,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ck106f3.jpg?v=1573779140"},{"product_id":"ca001-couteau-japonais-kiritsuke-santoku-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA001 - Couteau Japonais Kiritsuke Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 16cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki est la plus célèbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Kiritsuke Santoku peut être utilisé pour divers aliments comme couteau polyvalent, et présente également un avantage en ce qu'il convient pour un travail à l'aide de pointe de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure. Le VG10 Damas est le matériau le plus populaire pour les couteaux japonais de luxe et est réputé pour son excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VdqNX03M8AQ\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 160mm\u003cbr\u003eLongueur totale 295mm\u003cbr\u003ePoids 168g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34970214727836,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ca001f8.jpg?v=1758243464"},{"product_id":"ca002-couteau-japonais-kiritsuke-gyuto-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki est la plus célèbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Kiritsuke Gyuto peut être utilisé pour divers aliments comme couteau polyvalent, et présente également un avantage en ce qu'il convient pour un travail à l'aide de pointe de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure. Le VG10 Damas est le matériau le plus populaire pour les couteaux japonais de luxe et est réputé pour son excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VdqNX03M8AQ\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 190mm\u003cbr\u003eLongueur totale 340mm\u003cbr\u003ePoids 215g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Gyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34970376339612,"sku":"","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca002f6.jpg?v=1594290548"},{"product_id":"ca003-couteau-japonais-wa-santoku-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA003 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 17cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCouteau japonais santoku de style traditionnel, lame martelée en acier damas 33 couches avec VG10, fabriqué par un artisan de la ville d'Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en acier Damas avec VG10 est très tranchante et résiste à l'oxydation.\u003cbr\u003eLe manche en bois Keyaki a une bonne protection contre l'eau et est confortable à saisir. C'est le couteau de style japonais traditionnel le plus recommandé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également le type Chef\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uR6IJYuNInc\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Keyaki\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 315mm\u003cbr\u003ePoids 144g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34970519437468,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca003f8.jpg?v=1598323073"},{"product_id":"ca004-couteau-japonais-wa-gyuto-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA004 - Couteau Japonais Wa-Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 21cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCouteau de chef japonais de style traditionnel, lame martelée en acier damas 33 couches avec VG10, fabriqué par un artisan de la ville d'Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en acier Damas avec VG10 est très tranchante et résiste à l'oxydation.\u003cbr\u003eLe manche en bois Keyaki a une bonne protection contre l'eau et est confortable à saisir. C'est le couteau de style japonais traditionnel le plus recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons également le type Santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uR6IJYuNInc\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 190mm\u003cbr\u003eLongueur totale 340mm\u003cbr\u003ePoids 215g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Gyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique. C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34970634059932,"sku":"","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca004f6.jpg?v=1598323155"},{"product_id":"ca005-couteau-japonais-petty-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA005 - Couteau Japonais Petit damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 15cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eLa lame martelée en acier vg10 damas 33 couches, fabriquée par un artisan de la ville d'Osaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une bonne épaisseur de lame et un manche de haute qualité, confortable à saisir.\u003cbr\u003eC'est un petit couteau mais c'est l'un des meilleurs couteaux de notre magasin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 150mm\u003cbr\u003eLongueur totale 260mm\u003cbr\u003ePoids 95g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Petty\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePetty est pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits.\u003cbr\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34970782335132,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca005f2.jpg?v=1594291822"},{"product_id":"cs106-couteau-japonais-slicer-damas-63-couches-zuiun","title":"CS106 - Couteau Japonais Kiritsuke Santoku damas 63 couches zuiun - Lame de 18cm en acier SPG2","description":"\u003cp\u003eL'un des couteaux japonais de la plus haute qualité. Il s'agit d'un type Kiritsuke Santoku de la série Zuiun, qui a été produit lorsque le fabricant Sekikanetsugu a célébré son centenaire et qui reste aujourd'hui l'article le plus populaire du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki Kanetsugu est réputé pour sa fabrication élaborée, sa belle finition de la lame au manche et son toucher très luxueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 62 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier SPG2 (Super Gold 2). Le SPG2 est l'un des aciers inoxydables japonais de la plus haute qualité. Il présente une dureté, une résistance à l'usure et à la rouille excellentes et est utilisé exclusivement pour les couteaux de luxe.\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/spg2.jpg?v=1719800691\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zuiun-Seki kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier SPG2 Damas 63 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois renforcé laminé\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 320mm\u003cbr\u003ePoids 140g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34971767537820,"sku":"","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs106f12.jpg?v=1719800821"},{"product_id":"cy213-couteau-japonais-paring-damas-17-couches-martelle-zen-pou-lame-de-8cm","title":"CY213 - Couteau Japonais Petit Paring damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 8cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eLe fil en acier VG10 est très tranchante et la lame en damas forgée à la main possède sa propre beauté de acier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette lame de couteau a seulement 8 cm, mais comme d'autres couteaux Zenpou est très tranchant. Il est recommandé pour les travaux détaillés tels que l'épluchage des fruits et des légumes, la découpe de petits ingrédients et la découpe de la décoration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConvient particulièrement pour le travail tenue de la nourriture à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uqrxKvm32fQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 80mm\u003cbr\u003eLongueur totale 190mm\u003cbr\u003ePoids 75g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35106668413084,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy213f7.jpg?v=1595206272"},{"product_id":"ca006-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-sakai-takayuki","title":"CA006 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSakai Takayuki est la plus célèbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon. Et ce Santoku est le couteau de cuisine le plus populaire de la série Sakai Takayuki Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa lame en acier damas à 32 couches avec le bord vg10 est très tranchante et résistante à la rouille, donc l'entretien est facile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e45Kl5TDI44\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 310mm\u003cbr\u003ePoids 185g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36738401075356,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca006f3.jpg?v=1604485111"},{"product_id":"cy214-couteau-japonais-sujihiki-damas-17-couches-martelle-zen-pou","title":"CY214 - Couteau Japonais Sujihiki damas 17 couches martellé Zen-Pou - Lame de 24.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCouteau Sujihiki (Slicer) en acier Damas VG10 fabriqué dans la capitale du forgeron japonais, Seki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSujihiki est un couteau de cuisine pour démonter un gros morceau de viande. Mais il est également utilisé pour couper divers aliments en profitant de la longue lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa faible hauteur de la lame crée moins de friction lors de la coupe et la lame coupe le poisson, le sashimi et la viande très tranchante sans effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl a une forte résistance à l'oxydation, il est donc facile à entretenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C7VCQdAd5JU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 17 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 245mm\u003cbr\u003eLongueur totale 365mm\u003cbr\u003ePoids 192g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #10151b;\"\u003eUtilisation et entretien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36738484633756,"sku":"","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy214f3.jpg?v=1604485516"},{"product_id":"cs205-couteau-japonais-gyuto-damas-33-couches-migaki-saji-lame-de-21cm-en-acier-vg10","title":"CS205 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches migaki Saji - Lame de 21cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est le couteau japonais gyuto damas poli de Mr.Saji. La lame VG10 Damascus polie a un sens tridimensionnel doux, et est très élaborée et artistique. Pratique à utiliser et également recommandé comme une belle œuvre d'art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ScL6spEIE6Y\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 330mm\u003cbr\u003ePoids 240g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40220972089500,"sku":"","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs205f3.jpg?v=1624421502"},{"product_id":"cs206-couteau-japonais-gyuto-damas-33-couches-saji-lame-de-21cm-en-acier-r2","title":"CS206 - Couteau Japonais Gyuto damas 33 couches Saji - Lame de 21cm en acier R2","description":"\u003cp\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés d'Echizen (centre-nord du Japon) et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un couteau gyuto en damas fabriqué par M. Saji. Le fil en acier R2 (noyau) est intégré dans les 33 couches d'acier Damas. R2 est fabriqué en acier inoxydable de très haute qualité, qui est plus dur que le VG10 (la dureté de R2 est HRC 62-63) et a une résistance élevée à l'abrasion, de sorte que la netteté dure longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche en bois de fer(iron wood) d'Asie du Sud-Est. C'est un excellent bois pour sa durabilité et son imperméabilité. On dit qu'il ne pourrira pas avant cent ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rSK_HCdx_uM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier R2 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Fer(Iron wood)\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 330mm\u003cbr\u003ePoids 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221075210396,"sku":"","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs206f7.jpg?v=1757983009"},{"product_id":"cy219-couteau-japonais-chefs-gyuto-damas-33-couches-zen-pou","title":"CY219 - Couteau Japonais chef's Gyuto damas 33 couches Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCouteau Gyuto(chef) fabriqué par un artisan de la région d'Echizen. La région d'Echizen est reconnue comme le centre de production de couteaux forgés et fabrique des couteaux de cuisine de haute qualité. La lame en acier VG10 est très tranchante et résistante à la rouille. La lame et le manche sont magnifiquement finis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Mahogany\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 330mm\u003cbr\u003ePoids 195g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.\u003cbr\u003eC'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental ou japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41309151428764,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cy219f3.jpg?v=1640494981"},{"product_id":"ch008-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-zenpou-lame-de-18cm-en-acier-aus10","title":"CH008- Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Zenpou - Lame de 18cm en acier AUS10","description":"\u003cp\u003eLe motif en acier Damas est un art! Beau couteau Damas Santoku fabriqué par un artisan coutelier de la région de Tosa. (partie sud du Japon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier AUS10 fabriqué par Aichi Steel est utilisé dans le noyau de l'acier Damas à 32 couches. Aichi Steel (le fabricant d'acier de Toyota) produit divers aciers tels que AUS6M et AUS8... et AUS10 est de la plus haute qualité. Les couteaux en acier AUS10 sont très tranchants et résistants à la rouille.\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ch008f8.jpg?v=1648611204\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ch008f8.jpg?v=1648611204\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J7g_ZKUfZQ0\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMarque - Zen-pou\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier AUS10\u003cbr\u003eLe manche en bois de packer poli\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180m\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 180g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41548964561052,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ch008f3.jpg?v=1648611338"},{"product_id":"cs207-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-saji-lame-de-17-5cm-en-acier-vg10","title":"CS207 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 17.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en acier Damas forgé à la main est de haute qualité et vous pouvez voir la beauté de l'acier lui-même. Le manche est en bois de fer(Iron Wood), dont on dit qu'il ne pourrit pas même après 100 ans. C'est un couteau confortable à utiliser et qui a la valeur d'une belle œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pzwE58mxA3g\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Fer(Iron wood)\u003cbr\u003eLongueur de la lame 175mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 210g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41904454893724,"sku":"","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs207f3n.jpg?v=1662120467"},{"product_id":"ca007-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-sakai-takayuki-lame-de-17cm-en-acier-aus10","title":"CA007 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 17cm en acier AUS10","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki est la marque de couteaux de cuisine la plus célèbre d'Osaka, au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un beau couteau Damas du type dit \"poli\" ou \"fini miroir\" dans lequel le motif en acier Damas apparaît sur toute la lame. La lame a une résistance à la rouille et un acier AUS10 tranchant est utilisé pour le fil. Il ne pèse que 155 grammes, un couteau Santoku léger et facile à utiliser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'acier AUS10 fabriqué par Aichi Steel est utilisé dans le noyau de l'acier Damas à 32 couches. Aichi Steel (le fabricant d'acier de Toyota) produit divers aciers tels que AUS6M et AUS8... et AUS10 est de la plus haute qualité. Les couteaux en acier AUS10 sont très tranchants et résistants à la rouille.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gSwmxmk8JL0\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier AUS10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche \u003cspan\u003een bois de packer poli\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 170mm\u003cbr\u003eLongueur totale 290mm\u003cbr\u003ePoids 155g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41904468459676,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ca007f3.jpg?v=1662120817"},{"product_id":"cs208-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-saji-poignee-verte-lame-de-18cm-en-acier-vg10","title":"CS208 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji poignée verte - Lame de 18cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCertifié depuis 30 ans par le gouvernement japonais comme artisan traditionnel du pays, M. Saji est un maître de la forge des couteaux et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un type de couteau Damas dit \"poli\" avec une lame forgée puis polie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame a une finition brillante et plusieurs couches d'acier, ce qui lui donne une sensation tridimensionnelle lisse, ce qui la rend très élaborée et artistique. Le micarta vert foncé est utilisé pour le manche. En plus d'être confortable à utiliser, c'est une pièce spéciale qui vous permet de profiter de la beauté d'une œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta verte\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 300mm\u003cbr\u003ePoids 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42467838361756,"sku":"","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs208f8.jpg?v=1682224918"},{"product_id":"cy108-couteau-japonais-petty-damas-33-couches-minamoto-lame-de-15cm-en-acier-vg10","title":"CY108 - Couteau Japonais Petty damas 33 couches Minamoto - Lame de 15cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn plus de la netteté de la lame ,Tsuba(la mitre) et la poignée ... Couteaux de marque Minamoto sont réputés pour leur beau travail et Minamoto-Damas est la meilleure Couteau de la même marque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un petty couteau légèrement long avec une lame de 15 cm, il peut donc être utilisé à diverses fins, pas seulement pour les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualité qui se caractérise par sa dureté et sa résistance à l'usure. Le VG10 Damas est le matériau le plus populaire pour les couteaux japonais de luxe et est réputé pour son excellent tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Minamoto\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Pakkawood noir\u003cbr\u003eLongueur de la lame 150mm\u003cbr\u003eLongueur totale 260mm\u003cbr\u003ePoids 85g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePetty : \u003cspan\u003eest pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43366108823708,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cy108f3.jpg?v=1712213211"},{"product_id":"cm202-couteau-japonais-wa-santoku-damas-33-couches-misuzu-lame-de-18cm-en-acier-aus10","title":"CM202 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches Misuzu - Lame de 18cm en acier AUS10","description":"\u003cp\u003eMisuzu est un fabricant de couteaux fondé en 1946, Il s'agit d'un couteau Damas du type dit « poli » ou « finition miroir », le motif laminé apparaît sur toute la surface de la lame, et le tranchant est en acier AUS10. L'acier AUS10 est le meilleur acier d'Aichi Steel, le fabricant d'acier de Toyota Motor Corporation, il est tranchant et résistant à la rouille.\u003cbr\u003eIl est très léger et facile à utiliser, recommandé également aux femmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Misuzu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier AUS10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche : Bois de magnolia octogonal avec anneau de collier en corne de buffle\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 325mm\u003cbr\u003ePoids 110g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43688995094684,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cm202f3.jpg?v=1715668123"},{"product_id":"cs107-couteau-japonais-kiritsuke-gyuto-damas-63-couches-zuiun-lame-de-20-5cm-en-acier-spg2","title":"CS107 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 63 couches zuiun - Lame de 20.5cm en acier SPG2","description":"\u003cp\u003eL'un des couteaux japonais de la plus haute qualité. Il s'agit d'un type Kiritsuke Gyuto de la série Zuiun, qui a été produit lorsque le fabricant Sekikanetsugu a célébré son centenaire et qui reste aujourd'hui l'article le plus populaire du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki Kanetsugu est réputé pour sa fabrication élaborée, sa belle finition de la lame au manche et son toucher très luxueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau de la lame est composé de 63 couches d'acier Damas SPG2 (Super Gold 2). Il s’agit de l’acier inoxydable japonais de la plus haute qualité. La lame est très tranchante, dure longtemps et résiste à la rouille.\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/spg2.jpg?v=1719800691\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zuiun-Seki kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier SPG2 Damas 63 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois renforcé laminé\u003cbr\u003eLongueur de la lame 205mm\u003cbr\u003eLongueur totale 350mm\u003cbr\u003ePoids 160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44163416916124,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs107f3.jpg?v=1719801375"},{"product_id":"cm203-couteau-japonais-wa-nakiri-damas-33-couches-misuzu-lame-de-16-5cm-en-acier-aus10","title":"CM203 - Couteau Japonais Wa-Nakiri damas 33 couches Misuzu - Lame de 16.5cm en acier AUS10","description":"\u003cp\u003eMisuzu est un fabricant de couteaux fondé en 1946, Il s'agit d'un couteau Damas du type dit « poli » ou « finition miroir », le motif laminé apparaît sur toute la surface de la lame, et le tranchant est en acier AUS10. L'acier AUS10 est le meilleur acier d'Aichi Steel, le fabricant d'acier de Toyota Motor Corporation, il est tranchant et résistant à la rouille.\u003cbr\u003eIl est très léger et facile à utiliser, recommandé également aux femmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Misuzu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier AUS10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche : Bois de magnolia octogonal avec anneau de collier en corne de buffle\u003cbr\u003eLongueur de la lame 165mm\u003cbr\u003eLongueur totale 310mm\u003cbr\u003ePoids 120g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Nakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNakiri est pour couper les légumes. Vous pouvez couper les gros légumes comme chou, laitue... plus rapidement et en toute sécurité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44298683220124,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cm203f3.jpg?v=1722651777"},{"product_id":"cs209-couteau-japonais-petty-damas-33-couches-saji-lame-de-14-5cm-en-acier-vg10","title":"CS209 - Couteau Japonais Petty damas 33 couches Saji - Lame de 14.5cm en acier Vg10","description":"\u003cp\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il s'agit d'un petty couteau de Damas avec manche en bois de cerf. La lame en Damas Vg10 forgée à la main a la beauté de l'acier lui-même, et le manche en bois de cerf procure une sensation de confort similaire à celle de l'ivoire. (Le bois de cerf pousse et tombe naturellement chaque année, il peut donc être utilisé sans maltraiter les animaux.) Il est confortable à utiliser et a également une valeur en tant qu'œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier VG10 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en corne de cerf\u003cbr\u003eLongueur de la lame 145mm\u003cbr\u003eLongueur totale 265mm\u003cbr\u003ePoids 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePetty : \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest pour les travaux délicats comme peler, couper des légumes et des fruits. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes. Il est plus petit que Santoku, il peut donc être manipulé plus facilement. Recommandé pour votre deuxième couteau.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44470334095516,"sku":null,"price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs209f3.jpg?v=1726894761"},{"product_id":"cs210-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-saji-lame-de-18cm-en-acier-r2","title":"CS210 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 18cm en acier R2","description":"\u003cp\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un couteau Santoku en damas noir fabriqué par M. Saji. Le Damas R2 est l'un des meilleurs aciers inoxydables du Japon, il est plus dur que le Vg10 et a une très grande résistance à l'abrasion. Le manche est en bois de fer, un bois de haute qualité connu pour ne pas pourrir pendant 100 ans, et a une belle apparence. Ce couteau haut de gamme fabriqué à partir du meilleur matériau est non seulement confortable à utiliser, mais aussi beau comme une œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier R2 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois Fer(Iron wood)\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 305mm\u003cbr\u003ePoids 220g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44470340976796,"sku":null,"price":418.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs210f8.jpg?v=1730093138"},{"product_id":"cs211-couteau-japonais-santoku-damas-33-couches-finition-diamant-saji-lame-de-18cm-en-acier-r2","title":"CS211 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches finition diamant Saji - Lame de 18cm en acier R2","description":"\u003cp\u003eCertifié artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un maître des couteaux forgés et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit du couteau de la plus haute qualité de M. Saji avec une lame forgée en Damas R2 qui a été spécialement polie, appelée finition diamant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe R2 est un acier inoxydable de très haute qualité, il est plus dur que le Vg10 et a une grande résistance à l'abrasion. Le manche est en Micarta, qui résiste à la chaleur et à l'eau et offre une sensation similaire au bois dans sa prise en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le couteau Premium. Recommandé pour tous ceux qui recherchent un couteau spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Saji\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier R2 Damas 33 couches\u003cbr\u003eLe manche en Micarta\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 305mm\u003cbr\u003ePoids 220g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku: Santoku est un couteau polyvalent qui peut couper la viande, le poisson et les légumes. C'est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon, et c'est aussi le couteau de cuisine japonais le plus exporté vers le marché occidental.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44470346547356,"sku":null,"price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/cs211f9.jpg?v=1730093054"},{"product_id":"cs108-couteau-japonais-kiritsuke-sujihiki-damas-63-couches-zuiun-lame-de-24cm-en-acier-spg2","title":"CS108 - Couteau Japonais Kiritsuke Sujihiki damas 63 couches zuiun - Lame de 24cm en acier SPG2","description":"\u003cp\u003eL'un des couteaux japonais de la plus haute qualité. Il s'agit d'un type Kiritsuke Sujihiki de la série Zuiun, qui a été produit lorsque le fabricant Sekikanetsugu a célébré son centenaire et qui reste aujourd'hui l'article le plus populaire du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeki Kanetsugu est réputé pour sa fabrication élaborée, sa belle finition de la lame au manche et son toucher très luxueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est composée de 62 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier SPG2 (Super Gold 2). Le SPG2 est l'un des aciers inoxydables japonais de la plus haute qualité. Il présente une dureté, une résistance à l'usure et à la rouille excellentes et est utilisé exclusivement pour les couteaux de luxe.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/spg2.jpg?v=1719800691\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Zuiun-Seki kanetsugu\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - Acier SPG2 Damas 63 couches\u003cbr\u003eLe manche en Bois renforcé laminé\u003cbr\u003eLongueur de la lame 240mm\u003cbr\u003eLongueur totale 380mm\u003cbr\u003ePoids 160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45264747135132,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/cs106f2.jpg?v=1757210583"}],"url":"https:\/\/lis-cooteoux-joponais.shop\/collections\/couteaux-damas.oembed?page=7","provider":"Vent K.","version":"1.0","type":"link"}