{"product_id":"ca011-couteau-japonais-wa-roking-santoku-noir-sakai-takayuki-16cm-en-acier-au-carbone-aogami-s","title":"CA011 - Couteau Japonais Wa-Rocking Santoku noir Sakai Takayuki  - 16cm en acier au carbone Aogami S.","description":"\u003cp\u003eFabrique par les artisans de la ville d'Osaka, le couteau Rocking Wa-Santoku en acier super Aogami de la marque Sakai Takayuki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aogami Super est l'acier au carbone japonais le plus dur et le plus resistant a l'usure, cette durete et cette resistance a l'usure creent le tranchant du couteau et la durabilite du tranchant. L'Aogami Super est connu parmi les amateurs de couteaux comme l'un des meilleurs aciers a couteaux au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aogami Super n'est pas inoxydable et rouillera, mais la lame de ce couteau est recouverte d'acier inoxydable, de sorte que la majeure partie de la lame resiste a l'oxydation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"221\" width=\"305\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ca011f8.jpg?v=1732775455\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ch003f10_480x480.jpg?v=1651631989\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est très dure mais il n'est pas difficile d'affûter avec la pierre. C'est plus facile que les couteaux en acier inoxydable. Pour maintenir sa fonction, il est recommandé d’avoir une pierre d'affutage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eNe coupez pas les aliments surgelés ou les os, pour éviter la lame ébréché. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Sakai Takayuki\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami Super\u003cbr\u003eLe manche octogonal en bois de Keyaki\u003cbr\u003eLongueur de la lame 160mm\u003cbr\u003eLongueur totale 310mm\u003cbr\u003ePoids 130g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(17, 17, 18);\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami Super\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAogami (bleu) super est un acier fabriqué à partir de Hitachi Metals. (Aogami = le bleu n'est pas de la couleur de l'acier, mettez des papiers pour distinguer les aciers. Agami (bleu) est la couleur de ce papier ainsi que le nom de l'acier.) \u003cbr\u003eIl a une qualité maximale de Hitachi Metals et une dureté maximale d'acier japonaise (HRC = 65) .\u003cbr\u003eL'acier super aogami n'est pas en acier inoxydable, il ne devrait pas rester humide. Ça va se rouiller. Mais c'est un acier de très haute spécification. Si vous vous en souciez bien, cela fonctionne très bien.\u003cbr\u003eet si elle se conserve bien, elle ne rouille pas facilement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau : Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSantoku est un couteau japonais polyvalent, signifiant 'couteau aux trois vertus' - utilisé pour les légumes, le poisson et la viande. Il a une lame de moins de 18 cm, il n'est pas très long ni lourd, il est plus facile à contrôler que Gyuto. Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe. Le couteau Santoku avec un manche de forme traditionnelle s'appelle Wa-santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDroits de douane et taxes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44621434781852,"sku":null,"price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ca011f3.jpg?v=1732774397","url":"https:\/\/lis-cooteoux-joponais.shop\/products\/ca011-couteau-japonais-wa-roking-santoku-noir-sakai-takayuki-16cm-en-acier-au-carbone-aogami-s","provider":"Vent K.","version":"1.0","type":"link"}