{"product_id":"ck106-couteau-japonais-kiritsuke-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-18cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK106 - Couteau japonais Kiritsuke damas 33 couches Tosa-kajiya - Lame de 18cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eM.Tsutomu est né dans la famille du forgeron et fabrique des couteaux de cuisine depuis son enfance. Il a donc plus de 50 ans d'expérience.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f11_480x480.jpg?v=1569062343\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici un magnifique couteau de damas fabriqué avec les techniques traditionnelles du forgeron japonais. Tous fabriqués à la main, forgés avec un marteau pour former un couteau. Et il est poli jusqu'à l'apparition d'un motif en acier damas de 33 couches. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller).\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique Ambidextre\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003eLe manche en Bois de châtaignier\u003cbr\u003eLongueur de la lame 180mm\u003cbr\u003eLongueur totale 325mm\u003cbr\u003ePoids 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31242677452932,"sku":"","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ck106f3.jpg?v=1573779140","url":"https:\/\/lis-cooteoux-joponais.shop\/products\/ck106-couteau-japonais-kiritsuke-damas-33-couches-tosa-kajiya-lame-de-18cm-en-acier-au-carbone-aogami","provider":"Vent K.","version":"1.0","type":"link"}