{"product_id":"ck107-couteau-japonais-kiritsuke-noir-tosa-kajiya-lame-de-21cm-en-acier-au-carbone-aogami","title":"CK107 - Couteau japonais Kiritsuke noir Tosa-kajiya - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami","description":"\u003cp\u003eM.Tsutomu est né dans la famille du forgeron et fabrique des couteaux de cuisine depuis son enfance. Il a donc plus de 50 ans d'expérience.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/files\/ck101f11_480x480.jpg?v=1569062343\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eC'est un couteau japonais très traditionnel. Tous fabriqués à la main, forgés avec un marteau pour former un couteau\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et sa couleur naturelle (noire) apparaît dans le processus de forgeage. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eC'est un couteau de cuisine utilisé depuis l'époque des samouraïs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(non inoxydable) et s'oxyde donc(rouiller).\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(Il est recommandé de ne pas laisser humide.)  Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMarque - Tosa-kajiya\u003cbr\u003eType de la lame - Symétrique\u003cbr\u003eMatériau - acier au carbone Aogami\u003cbr\u003eLe manche en Bois de cerisier \u003cstrong\u003e(pour la main droite)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongueur de la lame 210mm\u003cbr\u003eLongueur totale 360mm\u003cbr\u003ePoids 165g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcier au carbone Aogami\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eL'acier Aogami (HRC = 65) est en acier au carbone (non inoxydable) c'est pourquoi il va rouiller. Mais il est facile d’affûter et avec de la pierre, vous pouvez rendre un couteau plus tranchant qu’un couteau en acier inoxydable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLaver et sécher après utilisation.\u003cbr\u003eNe coupez pas les aliments congelés ou les os.\u003cbr\u003eLave-vaisselle Déconseillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"couteaux japonais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31242707140740,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0053\/2473\/4562\/products\/ck107f3.jpg?v=1573781123","url":"https:\/\/lis-cooteoux-joponais.shop\/products\/ck107-couteau-japonais-kiritsuke-noir-tosa-kajiya-lame-de-21cm-en-acier-au-carbone-aogami","provider":"Vent K.","version":"1.0","type":"link"}